おんな４人でカレーを作るから見えたこと

こんにちは！

先週末、ちょっとした食事奉仕があり、女性４人でカレーを30人分作ったんです。

４人とも一応主婦歴あり。

４人のうち現在も主婦であるのは、私だけ。

離婚率たかっ！

一応私が指揮をとるお役目で、みんな普通に料理ができるものと思い込んでいました。

作るのはきのこカレー。

しめじにえのき、マイタケそれからニンジンとタマネギ、具だくさんきのこカレーを作ります。

まずは、素材をカットしていこうと４人全員で切り始めました。

一人はタマネギ。もう一人はニンジン。

私と残り一人の女性（Yちゃん）がキノコ類を切っていくことにしたんです。

早速Yちゃんが、「エノキ、どうしたらいい？」と聞いてきたので、

「石づきをとってから半分にしてください」とお伝えしてから、私は少し離れた横でシメジを切っていました。

ほんのしばらくして、手を洗いたくなったので、エノキを切っているYちゃんの後ろを通って見ると、キノコがびしょびしょ。

どうやら洗ったよう。

それに石づきを切らずして洗ってしまったので、エノキ全体が粉粉…。

「あ、エノキは洗わないよ」って言うと、

「え！？そうなん！なんで？？」って。

今、なんでって聞いたよね！？ねっ、聞いたよね。

てか、なんでって、なに？？？

ちひろ　「キノコは洗うと風味が損なわれるから洗わないの」

Yちゃん　「そーなん！？でも、粉粉がいっぱいついてるよ」

ちひろ　「それは、あなたが石づきがついたまま洗うから…」

とまぁ、出だしから難航しそうになったのですが、ここは怒っちゃイカン！と自分に言い聞かせ、なんとか時間内に30人分作ることができましたー！(○´∀｀)//””ﾊﾟﾁﾊﾟﾁ

このことをYちゃんの中学時代からの友人に話すと、「Yちゃんってね、料理なんにもできないねん。ずっとお母さんに頼ってたから」

結婚している時も近所に住むお母さんに全て頼っていたとか。

「でも、できそうなフリをするから、仕事でもめっちゃトラブル多かってん」と。

これを聞いて妙に納得。^^

それで、わたし思ったんですよ。何人かで一緒に料理をすることで見えてくることがたくさんあるって。学べることも。

バーベキューもしかりです。

料理だけでなく、何かを何人かで作り上げる時には必ず見えてくる何かがあるように思いました。

時間に追われているとつい、イラッとしたり、怒ってしまったりしがちなので、私自身も反省しつつうまくつきあっていこうと思った出来事でした。

そういえば、キノコ類って洗う？洗わない！？ってよくある質問みたいですね。

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