ホクホク♪かぼちゃコロッケ

結婚後加速度的にオッサン化。シンプルライフをベースに、少しずつ少しずつ女らしさを取り戻そうとしているちひろです。

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今日の晩ご飯は、かぼちゃコロッケ。

ご近所の八百屋さんで、1個100円でした。

激安です☆

 

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かぼちゃコロッケ

味付けはシンプルに、コンソメ、お塩、コショウのみ。

少量のバターで胸肉のミンチとタマネギを炒め、蒸したかぼちゃを混ぜて下ごしらえは終了。

後は、小麦粉とパン粉で衣をつけて、米油で揚げました。ホクホクです♪

揚げ物にはやっぱり米油ですねー。

酸化しにくいし、香りも断然違います。あっさりとした揚げ物に仕上がりますよ。

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