今日は成人の日。おめでたい日にも関わらず、逮捕者が出たというニュースには、ガッカリです。
こんなニュースを聞く度に、教育実習に行った時のことを思い出します。
たった２週間の期間でしたが、暴れまくってきました。
えぇ、私がです。^^;
かなり荒れていた学年でしたが、最後はぐうの音もでない状態にまとめました（笑）。
どんだけ怖いねん！って我ながら思います。
おっと、話が反れましたが、そんな祝日の朝ご飯は、大根グラタン。
グラタンに大根！？って思いますよね。
でもとっても簡単で、あっさりと頂けるグラタンです。
大根が高さ５㎝程もあれば簡単に出来ますよ。
材料は
ベーコン（ハム）…２～３枚
シメジ…半株
コンソメ･塩･コショウ…少々
牛乳（豆乳）…200ml
小麦粉…大さじ１杯
以上です。
鍋又はフライパンに少量の油を入れ、ベーコンを軽く炒めたら、大根、シメジを入れ、さらに炒めます。
しんなりしてきたら、小麦粉を入れ、ざっくり混ぜて、牛乳、コンソメ、塩、コショウで味付けをし、とろみが出たら火を止めます。
耐熱皿に移し、溶けるチーズをのせてオーブンで５分程焦げ目をつければできあがりです。
我が家では、いつも豆乳で作っています。
簡単でおいしいですよ☆
朝食を終えた時間は９時30分くらいだったのに、お昼にはしっかりお腹が空いて、マックでジャンキーな昼食。
その後は、島忠ホームズでリメイクに必要なものを下見してきました。
それが…、必要なものがなくて、結局はネットで買うことになりそうです。
ちょうど今、楽天のお買い物マラソン中なので、またまたマラソンに参加しちゃいます。
材料が調達できたら、なかなか進んでいないセルフリフォームも加速させます。
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