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「食生活･料理」の記事一覧

熱中症予防に「こまめな水分補給」とは？

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暑い日が続きますねぇ。「うだるような暑さ」という言葉が、妙にしっくりきます。 テレビ等でもよく耳にする「こまめな水分補給を心がけて下さい」という「こまめな水分」て、いったいどれくらいなの？と思ったことありませんか。 そこ […]
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コラーゲンには美肌効果を期待できない！？最新のコラーゲン事情

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美肌にはコラーゲン、コラーゲンでお肌ツルッツル♡なんて言われていますが、実は、コラーゲンをいくら食べてもアミノ酸に分解されるので、そのままお肌のコラーゲンにはならないというのが現実です。 でも、コラーゲンを摂ることで、特 […]
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生野菜を最後の１枚までおいしく食べられる裏ワザ

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気温が上がるにつれて特においしく感じる生野菜や薬味。 サラダに冷しゃぶ、冷や奴にと、簡単でとてもおいしいですね。 買ってきたキャベツやレタスは、冷蔵庫に入れる前のちょっとした一手間で、最後の一枚まで変色なく、新鮮でおいし […]
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おうちごはん～極上の野菜炒め

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今日の「朝イチ」のメインテーマは”極上の野菜炒め術”でした。 炒めものって簡単に作れるし、冷蔵庫の中で中途半端に残ってしまった野菜たちの片付けにもなるので、よく作るんですよね。 でも、味がマンネリ化…。 このマンネリを打 […]
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寝かせ玄米で手抜きとダイエットに成功

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年齢を重ねるにつれて、どうしても避けられないのが代謝の衰え。 これって、体の至るところに、いろんな状態でアピールしてくるから、｢ヤレヤレ…｣と思った時には、それ相当の努力が必要となってきます。 女性でしたら、体温の低下、 […]
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食は家族を繋ぐ

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栗原はるみさんが大好きで、料理本は今でも大切にしています。 もう随分昔に出版された本の中には、栗原さんのだんな様にお母様、ご家族とのシーンも掲載されていて、しあわせのお裾分けをしてもらっているような気持になったものです。 […]
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